Als sich sechs argentinische Frauen in einem Salsakurs kennenlernen, bemerken sie schon bald, dass sie alle denselben Wunsch haben: einen Urlaub in der Karibik. Doch das Geld ist knapp. Statt dessen treffen sie sich jeden Tag auf einer Dachterrasse und liegen stundenlang in der Sonne. Auf der Terrasse eines Hochhauses versuchen sie, in einer Zeit, in der die richtige Bräune das A und O der Mode war, den perfekten Teint zu erlangen. Während sich die Freundinnen in der Sonne räkeln und sich regelmäßig wenden, um ihre Haut gleichmäßig zu bräunen, führen sie ausschweifende Gespräche. Doch dann könnte ausgerechnet ein Salsawettbewerb dabei helfen, ihren Traum zu realisieren.
Las insoladas ist im Titel bereits ein Spiel mit den Worten ?in sol? (in der Sonne) und ?-adas? (einer Endung, die Weiblichkeit anzeigt), also ?Frauen in der Sonne? bzw. ?die der Sonne Ausgesetzten?.